La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

By Pellegrino Artusi

Release : 2012-09-26

Genre : Cookbooks, Food & Wine, Books

Kind : ebook

(0 ratings)
Il libro La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, scritto da Pellegrino Artusi nel 1891, ebbe al suo tempo un incredibile successo, anche perché è la prima opera del genere in cui, con stile insieme brioso e bonario, vengono descritte e commentate una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

By Pellegrino Artusi

Release : 2012-09-26

Genre : Cookbooks, Food & Wine, Books

Kind : ebook

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Il libro La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, scritto da Pellegrino Artusi nel 1891, ebbe al suo tempo un incredibile successo, anche perché è la prima opera del genere in cui, con stile insieme brioso e bonario, vengono descritte e commentate una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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