HOME Popular Books Popular Audioooks Popular Textbooks Popular Freebooks More Genres

Book

Audiobook

Genres

Gli ingredienti della birra - IL LIEVITO

By Chris White, Jamil Zainasheff & MoBI Movimento Birrario Italiano

Release : 2016-07-14

Genre : Beverages, Books, Cookbooks, Food & Wine

Kind : ebook

(0 ratings)
Questo libro è una risorsa indispensabile per chi vuole produrre la birra, a partire da qualsiasi livello di esperienza. L’autore descrive accuratamente la selezione del lievito, la produzione delle colture, la loro conservazione e gestione, e l’arte del lavarle. Sono incluse sezioni su come costruire il proprio laboratorio,sulle basi della fermentazione e su come essa influenzi la birra. Inoltre, l’autore ha descritto dettagliatamente le procedure indispensabili passo dopo passo e ha inserito un elenco di tutta l’attrezzatura necessaria e una guida per risolvere eventuali problemi. Tra gli argomenti trattati: • L’importanza del lievito e della fermentazione • Biologia, enzimi ed esteri • Come scegliere il lievito giusto • La fermentazione • Crescita, gestione e conservazione del lievito • Il vostro semplice laboratorio del lievito • Risoluzione dei problemi

Gli ingredienti della birra - IL LIEVITO

By Chris White, Jamil Zainasheff & MoBI Movimento Birrario Italiano

Release : 2016-07-14

Genre : Beverages, Books, Cookbooks, Food & Wine

Kind : ebook

(0 ratings)
Questo libro è una risorsa indispensabile per chi vuole produrre la birra, a partire da qualsiasi livello di esperienza. L’autore descrive accuratamente la selezione del lievito, la produzione delle colture, la loro conservazione e gestione, e l’arte del lavarle. Sono incluse sezioni su come costruire il proprio laboratorio,sulle basi della fermentazione e su come essa influenzi la birra. Inoltre, l’autore ha descritto dettagliatamente le procedure indispensabili passo dopo passo e ha inserito un elenco di tutta l’attrezzatura necessaria e una guida per risolvere eventuali problemi. Tra gli argomenti trattati: • L’importanza del lievito e della fermentazione • Biologia, enzimi ed esteri • Come scegliere il lievito giusto • La fermentazione • Crescita, gestione e conservazione del lievito • Il vostro semplice laboratorio del lievito • Risoluzione dei problemi

advertisement

Access e-books

More By Chris White, Jamil Zainasheff & MoBI Movimento Birrario Italiano

Yeast

The Life List of Adrian Mandrick

The Clarity Field Guide

The Insignia Series Omnibus: Volumes 1-4

S.H.E.L.L.: Episode 1 - The Horse Awakens

900 Famous Quotes

The Wood of Words

Gli ingredienti della birra - IL LIEVITO

Levedura

Almost Five

The Healing Bowl

Protestantism in Xiamen

Élever son enfant en pleine conscience

Insignia: Japanese Fantasy Stories

Quotations of Inspiration: 99 Nuggets of Wisdom for Everyday Life